Der SYMRISE Umsatz im letzten Jahr belief sich auf 4.40 B CHF, der Großteil — 2.77 B CHF — wurde von der aktuell leistungsstärksten Quelle, Taste, Nutrition and Health, beigetragen, im Vorjahr brachte dies 2.88 B CHF ein. Der größte Beitrag zu den Umsatzzahlen wurde von EAME geleistet — im letzten Jahr brachte dies SYMRISE 1.39 B CHF ein, und im Jahr davor — 1.45 B CHF.