Erklärt: Warum steigen die Kaffeepreise weltweit so stark an?
Die Kaffeepreise sind stark angestiegen und haben am Freitag aufgrund von Befürchtungen über Versorgungsunterbrechungen ihren höchsten Stand seit 47 Jahren erreicht.
Die Futures für Arabica-Kaffee kletterten am Freitag auf einen Höchststand von 335 Cent pro Pfund, was einem Anstieg von 75 % seit Jahresbeginn entspricht.
„Damit ist Kaffee in diesem Jahr nach Kakao der zweitteuerste Rohstoff, den wir beobachten“, sagte Carsten Fritsch, Rohstoffanalyst bei der Commerzbank AG.
Der starke Preisanstieg hat die globale Lieferkette beeinträchtigt und erhöht die Kosten für Röster, Einzelhändler und Verbraucher.
„In nur drei Wochen sind die Kaffeepreise dramatisch gestiegen und haben große Herausforderungen für die Lieferkette geschaffen“, sagte Albert Scalla, Senior Vice President of Trading bei StoneX, gegenüber Coffee Intelligence.
Händler, die oft Kaffeevorräte halten und sich mit Terminkontrakten gegen Preisänderungen absichern, stehen nun unter erheblichem finanziellen Druck. Um diese „abgesicherten“ Positionen bei steigenden Preisen aufrechtzuerhalten, müssen sie zusätzliche Mittel als Sicherheit hinterlegen, sogenannte „Margin Calls“.
Der drastische Preisanstieg ist auf die Sorge vor einem akuten Versorgungsengpass auf dem Markt zurückzuführen.
Wetterprobleme
Der weltgrößte Kaffeeproduzent Brasilien litt unter anhaltender Dürre und Hitzewellen, die den Kaffeeplantagen des Landes schwer zusetzten. Dies hat die Produktion für die kommende Saison reduziert.
Anfang des Monats schätzte StoneX, dass die Kaffeeproduktion in Brasilien in der Saison 2025–26 voraussichtlich um 0,5 % auf 65,6 Millionen Säcke zurückgehen werde.
Die Produktion der Arabica-Kaffeeernte werde wahrscheinlich um 10,5 Prozent auf 40 Millionen Sack zurückgehen, so die US-Behörde.
Die Niederschläge der letzten Wochen haben in Brasilien den Blüteprozess verbessert.
Es bestehen jedoch weiterhin Bedenken, ob sich aus den Blüten Kirschen entwickeln.
Unterdessen hatte auch Vietnam, ein weiterer großer Kaffeeproduzent, in diesem Jahr mit schwierigen Witterungsbedingungen zu kämpfen.
Laut Finimize ist die Ernte in Vietnam aufgrund sorgfältiger Trocknungsprozesse nur zu 30 % abgeschlossen, was zu einem knappen Angebot und höheren Inlandspreisen beigetragen hat.
„Händler gehen davon aus, dass sich dieser Trend angesichts der laufenden Ernte und der begrenzten Verfügbarkeit fortsetzen wird“, sagte das in Großbritannien ansässige Unternehmen in einem Bericht.
EU-Abholzungsverordnung und Versorgungsengpässe
Einem Bericht von Coffee Intelligence zufolge haben europäische Röster aufgrund der Unsicherheiten rund um die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) ihre Lagerbestände für das nächste Jahr schnell aufgebaut.
Bei der EUDR handelt es sich um ein Gesetz, das den Import und Verkauf von Produkten, die mit der Abholzung von Wäldern in Verbindung stehen, innerhalb der Europäischen Union verhindern soll.
Den Angaben der Europäischen Kommission zufolge deckt die Europäische Union fast ein Drittel des weltweiten Kaffeebedarfs.
Die EU importierte im Jahr 2023 rund 2,7 Millionen Tonnen Kaffee aus Nicht-EU-Ländern.
Unternehmen, die sich nicht an die EUDR halten, müssen mit Geldstrafen von bis zu vier Prozent ihres Kaffeeumsatzes rechnen, und einigen Produzenten droht laut einem Bericht des Allegra World Coffee Portal der Ausschluss vom EU-Markt.
Aufgrund des Gesetzes könnte es zu erheblichen Versorgungsengpässen auf den EU-Märkten kommen, und es hätte auch schwerwiegende Folgen für einige der ärmsten Landwirte der Welt.
Laut der Financial Times drängen nun auch US-Röster auf den globalen Kaffeemarkt, um sicherzustellen, dass sie nicht von den Preisen verdrängt werden.
Darüber hinaus gebe es Berichte, wonach Kaffeeproduzenten in Brasilien in Erwartung höherer Preise ihre Terminverkäufe für die kommende Ernte zurückhalten, sagte Fritsch.
„Zwei brasilianische Kaffeehändler sollen aufgrund der Preiserhöhung und der Lieferausfälle in Liquiditätsschwierigkeiten geraten sein, was für zusätzliche Nervosität gesorgt hat“, fügte er hinzu.
Knappheit an Robusta-Kaffee
Darüber hinaus hat auch die Verknappung der konkurrierenden Kaffeesorte Robusta zu einem starken Preisanstieg geführt.
Im September hatten die Preise dieser Sorte ein 50-Jahres-Hoch erreicht, das letzte Woche noch einmal übertroffen wurde.
Sorgen um Vietnams Ernte befeuern den aktuellen Preisanstieg.
„Es gibt Befürchtungen, dass die im Oktober begonnene Ernte in Vietnam, dem wichtigsten Anbauland für Robusta, aufgrund der Dürre in den Vormonaten und starken Niederschlägen zu Beginn der Ernte kleiner ausfallen könnte“, heißt es in einer Mitteilung der Commerzbank.
Daher argumentiert die Deutsche Bank, dass eine Substitution von Arabica- durch Robusta-Kaffee für die kommende Saison nur bedingt möglich sei.
Fritsch von der Commerzbank sagte, das Preisverhältnis zwischen den beiden Sorten habe sich deutlich verringert, was einen Ersatz erschwere.
Fritsch bemerkte weiter:
Dass die Kaffeebestände an der ICE (Intercontinental Exchange) auf den höchsten Stand seit Juni 2022 gestiegen sind und sich seit Jahresbeginn mehr als verdreifacht haben, passt allerdings nicht zu der Angebotsknappheit.